Pietre e grill per carne
Se il tuo ristorante o bisteccheria è specializzato in piatti a base di carne e nell’organizzazione di buffet a tema, non possono certo mancare strumenti per una cottura a puntino.
Noi di Bellei, attivi nelle zone di Sassuolo, Modena e provincia, siamo un punto di riferimento per il settore ristorazione. Ci occupiamo della fornitura all’ingrosso di set grill, pietre, pentole per la cottura flambé e set con fornelli per gustosissime fondute.
Poter contare su pentole e accessori idonei alla corretta realizzazione di una bistecca al sangue, piuttosto che di un filetto di maiale flambé, ti permetterà di poter spaziare dai soliti tramezzini e tartine.
Completa il tuo banchetto con fornelli in pietra lavica e altri accessori alternativi per la cottura di carne e pesce. Non esitare a contattarci per maggiori informazioni.
Con attrezzature professionali per la cottura di carne, pesce e verdure potrai arricchire il tuo buffet, proponendo soluzioni alternative e per tutti i gusti. Sfoglia il catalogo novità dedicato a pietre, grill, flambeau e set fondute.
Siamo disponibili per supporto all’acquisto e per la stesura di preventivi personalizzati.
Pietre
Sana, dietetica e gustosissima: ecco le caratteristiche della carne cotta su pietra ollare. Fumo e sporco saranno solo un brutto ricordo delle calde grigliate all’aperto, dato che questa pietra metamorfosata dal colore grigio-verde scalda e cuoce, ma non brucia e carbonizza la parte grassa e oleosa della carne.
Per la sua natura può essere utilizzata anche per pesce e verdure, ed è estremamente maneggevole e facile da pulire.
Set grill
Se non vuoi rinunciare a portare in tavola il classico barbecue, allora ti consigliamo di contattarci per informazioni sulla linea di padelle grill per la cottura di carne, pesce e verdure. Cucinerai piatti prelibati, gustosi e sempre cotti al punto giusto.
Fondute
La fonduta sembra solo in apparenza un piatto complicato da preparare, ma con un set professionale e completo di ogni accessorio è davvero facilissimo. Nel nostro catalogo figurano set con fornello per fonduta e fojot, il classico pentolino in rame utilizzato anche in Piemonte per la bagna càuda. Rivolgendoti a noi potrai acquistare un set sia per fonduta a base di formaggio groviera sia per la fonduta al brodo o all’olio.
Flambeau
La cottura flambé è tipica della cucina francese, ma da diversi anni è entrata a far parte anche della proposta gastronomica di altri Paesi europei e internazionali. Il set è composto da pentolino flambeau in acciaio inossidabile o in rame e dal fornello con lampada, progettato appositamente per poter portare al tavolo la preparazione di carni, pesce, omelette, risotti e molto altro.
Una postazione per show cooking
Oltre a mettere a disposizione dei commensali quanta più scelta e varietà di proposte possibili, completare il proprio set di accessori per buffet con grill, pietre, set per fondute e cottura flambé è anche un’ottima occasione per stupire e coinvolgere.
Immagina quanto sarebbe bello poter dedicare uno spazio esclusivo allo show cooking, magari con effetti sorprendenti come la fiammata tipica del flambage.
Non esitare a metterti in contatto con noi per informazioni e preventivi personalizzati. Siamo attivi nelle zone di Sassuolo, Modena e provincia.